Pikantní kuřecí nudličky se sezamem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks pomeranč 400 g kuřecí prsa 2 lžíce sojová omáčka sezamový olej 1 lžíce hnědý cukr 1/2 lžičky jedlá soda 2 lžíce ústřicová omáčka 2 - 3 lžíce sezamová semínka 1,5 hrst nať jarní cibulky 1 lžička chilli omáčka Sriracha 2 lžíce škrobová bramborová moučka
Postup Pikantní kuřecí nudličky se sezamem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky, které promícháme se lžící sojové omáčky a obalíme v bramborovém škrobu promíchaném s jedlou sodou. Oloupaný závor a česnek nasekáme nadrobno a očištěnou nať jarní cibulky nakrájíme na kolečka
Připravíme si zálivku. V misce promícháme ústřicovou omáčku s ostrou omáčkou Sriracha, cukrem a sojovou omáčkou. Nakonec do zálivky přidáme šťávu z jednoho velkého a dobře vyzrálého pomeranče a vše důkladně prošleháme
Na oleji necháme krátce zpěnit zázvor s česnekem a přidáme kuřecí nudličky, které za stálého míchání opečeme dozlatova a křupava. Pak maso přelijeme zálivkou, snížíme teplotu a krátce povaříme do zhoustnutí omáčky. Nakonec vmícháme sezamová semínka a nať cibulky, ale již nevaříme. Podle potřeby ochutíme solí
Pikantní pomerančové kuřecí nudličky se sezamem servírujeme v miskách na dušené rýži.