Pikantní vepřové soté s paprikami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 4-5 ks paprika 1 ks cibule 2 ks feferonky 1 lžíce hladká mouka 1 lžička mletá sladká paprika 1 hrneček voda nebo vývar 500 g vepřové na guláš podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Pikantní vepřové soté s paprikami recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso na guláš nakrájíme na kostky. Maso posypeme lžící hladké mouky a promícháme. Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, feferonky a papriky překrájíme.
V kastrolu rozehřejeme olej. Krátce na něm zpěníme cibuli, přidáme maso, feferonky a opět vše restujeme, než se maso zatáhne. Směs posypeme lžičkou mleté papriky, zalijeme šálkem teplého vývaru nebo vody a přidáme kousky papriky. Směs osolíme, opepříme a zvolna dusíme, až maso změkne.
Pikantní vepřové soté s paprikami podáváme s vařenými brambory, rýží nebo čerstvým pečivem.