Plátky roštěné s kapustičkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek olej sůl 1 lžička máslo mletý černý pepř 3 plátky hovězí roštěná 10 ks malá růžičková kapustička
Postup Plátky roštěné s kapustičkami
Postup přípravy receptu
-
Plátky hovězího masa z roštěnce zbavíme blan, omyjeme a osušíme. Nakrájíme na plátky, které tence rozklepeme a nakrájíme na kousky přibližně 5 x 5 cm. Maso opepříme, potřeme olejem a necháme alespoň půl hodiny rozležet v chladu
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Růžičkovou kapustičku očistíme a krátce povaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Potom je slijeme a rozkrojíme na půlky
Plátky česneku necháme zpěnit na oleji a potom je vyjmeme. Na stejném oleji opečeme plátky masa. Potom přidáme česnek, kapustičky a vše prohřejeme. Nakonec podle chuti přidáme sůl, pepř a pokrm zjemníme máslem
Česnekové plátky roštěné s kapustičkami podáváme s opékanými nebo vařenými bramborami.