Plněná kuřecí prsa ala Martina recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 dkg šunka 1 kg kuřecí prsa 1 l olej na smažení 100 g sušené švestky 10 plátků tavený sýr podle chuti sůl trojobal 2 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby kompotovaná broskev
Postup Plněná kuřecí prsa ala Martina recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Broskve necháme okapat.
Maso poklademe šunkou a sušenými švestkami (bez pecek), zarolujeme a zpevníme špejlemi. Plněná prsa obalíme v trojobalu a smažíme dozlatova na rozpáleném oleji.
Po osmažení poklademe na každý závitek broskev, překryjeme sýrem a na malém množství oleje necháme pod parou propéct tak, aby se sýr roztekl. Plátky sýra můžeme dát i dovnitř závitku.
Plněná kuřecí prsa ala Martina jsou dobrá s bramborem na jakýkoliv způsob.