Plněná sekaná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - sůl 200 ml vývar 2 ks vejce - - máslo - - strouhanka - - petrželka 2 ks cibule - - pepř mletý 80 g těstoviny 2 ks rohlíky 100 g sýr strouhaný 750 g maso mleté 2 lžíce protlak rajčatový
Postup Plněná sekaná recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s nakrájenými rohlíky, které jsme namočili v mléce. Přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme koření na mleté maso a pokrájenou cibulku. Zahustíme podle potřeby strouhankou. Těstoviny uvaříme dopoloměkka a necháme vychladnout. Na másle necháme opéct cibulku a předehřejeme troubu na 200 st. Maso rozetřeme na alobal asi v dvoucentimetrové vrstvě, do středu rozložíme těstoviny, zakryjeme sýrem, pokapeme protlakem a posypeme osmahnutou cibulkou, petrželkou. Maso sbalíme, přeneseme do pekáčku, vyndáme alobal a pečeme na rozpuštěném másle za občasného podlévání asi 80 minut.