Plněné meruňky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks bílek 50 g cukr moučka 200 g sušené meruňky 100 g sladké mandle 10 ks hořké mandle poleva 100 g hořká čokoláda
Postup Plněné meruňky recept
Postup přípravy receptu
-
Meruňky přelijeme vroucí vodou, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme osušit.
Mandle spaříme, oloupeme a umeleme.
Bílek utřeme s cukrem a vmícháme umleté mandle. Vzniklá hmota musí být hustá a tvárná. Je-li příliš řídká, přidáme ještě umleté mandle a cukr.
Do každé meruňky dáme část mandlové hmoty a meruňku namočíme v rozehřáté čokoládě.
Plněné meruňky necháme ztuhnout a do konzumace je skladujeme v lednici.