Plněné pracny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 10 dkg cukr 5 ks žloutek 50 dkg hladká mouka 12 dkg mleté vlašské ořechy 25 dkg Hera nebo jiný tuk náplň 25 dkg máslo 10 dkg cukr moučka 10 dkg mleté vlašské ořechy 1 lžíce rum nebo koňak podle potřeby tuk na vymazání
Postup Plněné pracny recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, Hery, ořechů, cukru a žloutků vypracujeme těsto, které dáme do spodní části lednice.
Druhý den těsto vmačkáme do vymazaných formiček na pracny, upečeme a necháme 14 dní odležet.
Po odležení naplníme pracny krémem, který jsme vyšlehali z ořechů, cukru, Hery a rumu.
Plněné pracny jsou takto připravené nejen pro hosty. Někdy se mi stane, že náplň nevystačí, potom zbylé pracny naplním nugetou.