Poctivá česnečka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-5 paliček česnek 2 l voda 1 kostka zeleninový bujon 30 dkg česnekový bok podle chuti vejce máslo chléb sýr
Postup Poctivá česnečka recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek očistíme a prolisujeme.
Česnekový bok nakrájíme na kostky a dáme opéct nasucho do hrnce. Restujeme, až pustí tuk. Pak přidáme část prolisovaného česneku, až začne chytat barvu a intenzivněji vonět, zalijeme vodou a přidáme kostku bujonu. Můžeme ji nahradit pouze solí, ale 1 kostka nezanechá intenzivní chuť zeleniny. Necháme provařit. Ke konci přidáme zbytek prolisovaného česneku a necháme krátce probublat.
Na dno misky dáme nastrouhaný sýr a pro milovníky pálivého ještě 1 prolisovaný stroužek česneku. Rozklepneme vejce a zalijeme polévkou, nahoru nasypeme krutony z chleba osmažené na másle.
Poctivou česnečku ihned podáváme.