Podzimní salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička hořčice 4 ks rajče 100 g eidam 1 lžička med 5 lžic olivový olej 200 g hlávkový salát 2 lžíce vinný ocet 1 ks červená cibule 1 sklenice sterilovaná zelenina podle chuti sůl petrželka oregano mletý pepř
Postup Podzimní salát recept
Postup přípravy receptu
-
Nakládanou míchanou zeleninu slijeme a necháme v sítku okapat. Rajčata omyjeme a nakrájíme. Salát očistíme a propereme, natrháme na kousky. Oloupanou červenou cibuli nakrájíme na kolečka.
Dresink připravíme z vinného octa, olivového oleje, hořčice, medu, soli, pepře a oregana. Všechny tyto ingredience ve šlehači šleháme, dokud není dresink jemný.
Veškerou zeleninu smícháme a polijeme připraveným dresinkem. Sýr nakrájíme na kousíčky nebo ho můžeme nastrouhat. Nakonec nadrobno nasekáme čerstvé bylinky a přidáme je do salátu.
Podzimní salát posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.