Polévka z mrkve recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 1 ks cibule 2 ks mrkev 20 g nudle 1 ks zeleninový bujon na ozdobu 1 svazeček petrželka
Postup Polévka z mrkve recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Petrželku nebo libeček nasekáme na jemno.
Do hrnce dáme máslo, necháme ho rozpustit, přidáme cibuli a smažíme, když zesklovatí, tak přidáme jemně nastrouhanou mrkev a ještě chvíli smažíme, až mrkev pustí oranžovou barvu. Potom vše zalijeme vývarem, může být i z kostky bujonu. Polévku z mrkve chvíli povaříme, pak přidáme malé nudle a dovaříme.
Polévku z mrkve nakonec ozdobíme jemně nasekanou petrželkou nebo libečkem a podáváme.