Pomerančová bábovka s ořechy a jogurtem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 200 g cukr 6 lžic olej 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 ks pomeranč 0,5 lžiček mletá skořice 300 g hladká mouka 1 špetka muškátový oříšek 100 g vlašské ořechy 1 balíček kypřící prášek do pečiva mouka na vysypání tuk na vymázání 125 g bílý přírodní jogurt
Postup Pomerančová bábovka s ořechy a jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Kůru bez bílé části z celého čistého pomeranče nastrouháme na jemno a potom z pomeranče vymačkáme všechnu šťávu. Vlašské ořechy nasekáme a rozemeleme pomocí mixéru s trochou cukrem
Celá vejce našleháme ze zbytkem cukru do pěny, přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče, olej, pomerančovou šťávu, jogurt a špetku soli. Dále přimícháme mleté ořechy, skořici, muškátový oříšek a prosátou mouku s práškem do pečiva
Těsto uhladíme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Pomerančovou bábovku pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C
Pomerančovou bábovku s ořechy a jogurtem po vychladnutí nakrájíme a podáváme ke kávě nebo čaji.