Pravé italské tiramisu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks žloutek 100 g cukr moučka 1 balíček mascarpone 1 kelímek smetana ke šlehání 1 balíček cukrářské piškoty na ozdobu hořké kakao podle potřeby slazené espresso
Postup Pravé italské tiramisu recept
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášť ušleháme sladkou šlehačku a smícháme dohromady.
Dno tácku vymažeme slabě krémem. Piškoty namáčíme do silné italské oslazené kávy espresso z obou stran velmi rychle, aby se příliš nerozmočily (kdo nemá doma mokku, použije kávu rozpustnou).
Použijeme polovinu dlouhých cukrářských piškotů, které potřeme polovinou krému. Postup opakujeme, nahoře krém posypeme hořkým kakaem.
Pravé italské tiramisu dáme vychladit do lednice a podáváme. Recept je na 12 porcí.