Pravé spaghetti alla carbonara recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 4 ks žloutky 1 balíček špagety olivový olej 1 balíček parmezán 200 g libová slanina podle chuti sůl bílý pepř
Postup Pravé spaghetti alla carbonara recept
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu na obalu tak, aby byly al-dente. Mezitím nakrájíme slaninu na proužky a zprudka osmahneme na olivovém oleji.
Mírně scezené špagety zasypeme slaninou osmahlou na oleji, přilijeme syrové žloutky a promícháme.
Na hotové špagety alla carbonara přisypeme parmezán a na jemno nasekanou petrželku.