Pstruh na sledi recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

10 g petrželka
1 ks pstruh
20 g hladká mouka
1 ks sardelová pasta
podle potřeby
olej
máslo
voda
podle chuti
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Očistěného a vykuchaného pstruha dobře propláchneme vlažnou vodou, potřeme sardelovou pastou, mírně osolíme a posypeme prosátou hladkou moukou.

  2. Takto upraveného pstruha pečeme zvolna na rozehřátém oleji po obou stranách doměkka. Pak rybu mírně podlijeme vodou, převaříme a šťávu zjemníme máslem.

  3. Pečené porce pstruha klademe na teplé talíře, přelijeme je sardelovou šťávou a posypeme drobně sekanou petrželovou natí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!