Pudinkové řezy pro děti recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 200 g máslo 1 ks citron 0.5 balíčku prášek do pečiva 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g polohrubá mouka krém 500 ml mléko 40 g cukr krupice 500 ml smetana ke šlehání 1 ks vanilkový pudink 30 ks máslová sušenka poleva 2 lžíce voda 200 g cukr moučka 3-4 lžíce citronová šťáva
Postup Pudinkové řezy pro děti recept
Postup přípravy receptu
-
Z citronu vymačkáme šťávu. Plech vymažeme a vysypeme strouhankou.
Do mísy dáme máslo nebo heru, cukr a vanilkový cukr a vše vyšleháme šlehačem dohladka. Postupně zašleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zašleháme společně s citronovou šťávou do těsta, přičemž použijeme jen tolik šťávy, aby těsto ztěžka odkapávalo ze lžíce. Poté těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech. Pečeme v předehřáté elektrické troubě na 200°C asi 30 minut.
Zatím si připravíme krém. V troše mléka si stranou rozpustíme pudinkový prášek. Zbylé mléko smícháme s cukrem a přivedeme k varu. Vmícháme do něj mléko s pudinkem a už jen lehce povaříme.
Upečený koláč jím potřeme a necháme dobře vychladnout. Smetanu ušleháme dotuha a natřeme ji na vychladlý pudingový krém. Navrch rozeskládáme sušenky, které potřeme připravenou polevou.
Řezy necháme na 5 hodin uležet.