Rajčatové kari s ledvinkami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 250 g rajče 1 ks kapie 2 ks chilli paprička 1 ks velká cibule 800 g vepřové ledvinky podle potřeby olej podle chuti sůl
Postup Rajčatové kari s ledvinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme. Ledvinky očistíme a nakrájíme nadrobno.
Na pánvi rozehřejeme olej a dozlatova osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek a nakrájené chilli papričky. Smažíme cca 1 - 2 minuty, pak přidáme nakrájenou kapii a ještě 5 minut podusíme. Nyní vložíme na pánev rajčata, ledvinky a dusíme, až ledvinky změknou. Nakonec osolíme.
Rajčatové kari s ledvinkami podáváme s rýží nebo chlebem.