Rajská polévka po italsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 120-150 g másla 120 g hladká mouka 2 ks protlak podle chuti cukr sůl na ozdobu petrželka podle potřeby voda těstoviny
Postup Rajská polévka po italsku recept
Postup přípravy receptu
-
Hrnec rozehřejeme. Vložíme do něj máslo a necháme jej rozpustit. Zaprášíme jej moukou a připravíme světlou jíšku. Když začne mít jíška zlatavou barvu, přidáme rajský protlak nebo kečup. Krátce zasmahneme a podlijeme vodou nebo vývarem.
Polévku za stálého míchání přivedeme k varu.
Zatím si uvaříme těstoviny podle chuti. Klidně místo těstovin můžeme použít i rýži. Záleží na chuti. Vroucí polévku ochutíme solí a cukrem, případně i pepřem.
Do hotové rajské polévky vkládáme uvařené těstoviny.
Při podávání sypeme porce rajčatové polévky sekanou petrželkou.