Rajská polévka s písmenky recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 kg rajčata 1 ks cibule 2 ks pomeranč 1 lžíce cukr moučka pepř 2 lžíce olivový olej cherry rajčátka 150 g těstovinová písmenka bazalkový list
Postup Rajská polévka s písmenky
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a rajčata nakrájíme na čtvrtky. Z pomeranče vymačkáme šťávu (pozor na semínka)
Na pánvi rozehřejeme olej a na něm dozlatova osmahneme cibuli a česnek. Přidáme nakrájená rajčata, pepř, sůl a lžíci cukru. Polévku přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 15 minut pod pokličkou. Pozor, aby se rajská polévka nepřipálila. Na samotný závěr do polévky vmícháme pomerančovou šťávu
V osolené vodě uvaříme písmenka, scedíme a před podáváním přidáme do rajské polévky. Rajskou polévku s pomerančovou šťávou a písmenky můžeme ozdobit čerstvými cherry rajčátky nebo lístkem čerstvé bazalky
Foto: Shutterstock.com