Řezy s vůní kávy a vanilky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1/2 kostky máslo 1 kostka máslo 2 hrnky mléko 1/2 balíčku prášek do pečiva 1 hrnek cukr moučka 1 hrnek cukr moučka 1 ks hořká čokoláda 1 hrnek hrubá mouka 2 lžíce mleté ořechy vanilkový lusk 8 lžic horká černá káva 2 balíčky vanilkový pudinkový prášek
Postup Řezy s vůní kávy a vanilky
Postup přípravy receptu
-
Žloutky a cukr dobře ušleháme a postupně přidáváme horkou černou kávu, mícháme do pěny. Pak lehce vmícháme hrubou mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Korpus na řezy upečeme v troubě vyhřáté na 175 °C, poté necháme vychladnout
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustou kaši, kterou po vychlazení našleháme se zvlášť umíchaným máslem a cukrem. Nakonec přidáme trošku vanilkové dřeně z lusku a mleté ořechy
Vanilkovou náplň rozetřeme na korpus a přelijeme čokoládovou polevou připravenou z tabulky čokolády a másla (směs ve vodní lázni rozehřejeme)
Řezy s vůní vanilky a kávy nakrájíme na kostky a podáváme třeba k odpolední kávičce.