Římské brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 750 g brambory 1 ks citron 1 lžíce římský kmín mletý černý pepř
Postup Římské brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Na vyšší pánvi rozehřejeme olej a na něm orestujeme kmín. Citron pořádně omyjeme, spaříme a škrabkou z něj oloupeme kůru. Tu nasekáme.
Ve vyšší pánvi rozpálíme olej a kmín na něm zprudka a rychle orestujeme. Pak přidáme brambory, osolíme je a opepříme za stálého míchání je smažíme, dokud nezezlátnou.
Pak vmícháme česnek a brambory ještě minutku opékáme.
Hotové brambory podáváme posypané citronovou kůrou.