Řízky z květů černého bezu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 3 lžíce smetana 10 ks květ černého bezu podle chuti koření podle potřeby hladká mouka
Postup Řízky z květů černého bezu recept
Postup přípravy receptu
-
Na obalení si vyšleháme jemné těstíčko z vajec, smetany, soli a mouky.
Pro tento recept se nejlépe hodí polorozvinuté květy černého bezu - kosmatice. Květy nejprve opereme ve studené vodě a necháme okapat. Následně je okořeníme a obalíme ve hladké mouce. Nakonec květy černého bezu a obalíme v těstíčku.
Obalené květy smažíme v horkém oleji na vysoké pánvi nebo ve fritovacím hrnci.
Nejlepší přílohou k obalované kosmatici je bramborová kaše a zeleninový salát.
Řízky z kosmatice můžeme podávat i nasladko dochucené skořicí.