Rizoto z vepřových ledvinek recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 1 lžička majoránka 1 ks cibule 400 g rýže 100 g žampiony mletý bílý pepř 500 g vepřové ledvinky 1 lžíce polévkové byliny 100 g strouhaný parmezán
Postup Rizoto z vepřových ledvinek recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a jemně posekáme. Osmažíme ji na rozehřátém oleji.
Přidáme dobře očištěné a omyté ledvinky nakrájené na plátky a spolu s kousky žampionů krátce podusíme. Potom osolíme, okořeníme, přidáme propranou rýži, zalijeme půl litrem vody a dusíme.
Když je vše měkké, vmícháme parmezán a podáváme.