Rozinkové koláčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 100 g máslo 1 špetka skořice 1 lžíce kakao 250 g rozinky 50 g kokos 100 g cukr krupice 250 g ořechy 0.3 lžičky citronová kůra 100 g polohrubá mouka 1 lžíce citronová šťáva na potření 1-2 ks bílek na ozdobu čokoláda na vaření
Postup Rozinkové koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozinky i ořechy umeleme spolu na masovém strojku. Přidáme ostatní ingredience a zaděláme tuhé těsto.
Z těsta vyválíme placku asi 8 mm silnou. Formičkou vykrajujeme kolečka, která klademe na nevymaštěný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Nad párou vyšleháme bílky do pěny. Bílkovou pěnou potíráme rozinkové koláčky, posypeme je strouhanou čokoládou a v troubě necháme zaschnout.
Rozinkové koláčky podáváme jako cukroví nejen na Vánoce.