Rybí polévka s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks cuketa 500 g filé z tresky 200 g tofu 2-3 lžíce sójová omáčka 2-3 lžíce rybí omáčka 1 l rybí vývar 4 lžíce ořechový olej 1 porce mražená směs bylinek 2 lžíce oizo
Postup Rybí polévka s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Tresku nakrájíme na větší kostky. Mladou cuketu očistíme, zbavíme semen podle potřeby. Nakrájíme ji na čtvrt kolečka. Česnek očistíme a nasekáme najemno.
V pánvi nebo hrnci rozehřejeme olej. Vsypeme cuketu s treskou a krátce je asi 2 minuty restujeme. Přidáme rybí omáčku, česnek a mražené bylinky. Základ polévky zalijeme vývarem a opět 2 - 3 minuty provaříme. Polévku ochutíme oizem a sójovou omáčkou. Pak vše zvolna vaříme 8 - 10 minut.
Mezitím si nakrájíme tofu na kostičky a v půlce vaření jej přidáme do polévky.
Rybí polévku s tofu podáváme teplou.