Rychlá játra se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 2 ks cibule 2 lžíce plnotučná hořčice 2 lžíce sójová omáčka 1 lžička drcený kmín 2 hrnky dlouhozrnná rýže 2 balíčky drůbeží játra 0 kg mražená zelenina podle chuti sůl mletý pepř
Postup Rychlá játra se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Na trošce oleje zpěníme cibulku jemně krájenou, poté vložíme pokrájená drůbeží játra a orestujeme.
Do orestovaných jater přidáme mraženou zeleninu.Dávám francouzskou směs. Mírně podlijeme vodou nebo vývarem. Vše restujeme do změknutí. Rychlá játra se zeleninou zahustíme hořčicí a vajíčky. Nakonec směs ochutíme sójovou omáčkou.
Mezitím si rýži uvaříme klasickým způsobem, ale přidáme trochu kari, sůl, kmín a jemně pokrájenou cibulku.
Na talíře rozdělíme rýži. Uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme směs jater se zeleninou. Rychlá játra se zeleninou ihned podáváme.