Rychlý platýs s kapary recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-5 lžic kapary 4 porce filé z platýse podle chuti sůl citron mletý černý pepř podle potřeby máslo
Postup Rychlý platýs s kapary recept
Postup přípravy receptu
-
Maso platýse omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na rozpáleném másle. Maso z výpeku vyndáme a uchováme na teple.
K výpeku přidáme ještě kousek másla, přidáme šťávu vymačkanou z citronu, asi lžičku citronové kůry, kapary a necháme 2 minuty probublávat.
Platýse rozdělíme na talíře, přelijeme kapary s omáčkou a podáváme s kuskusem, bulgurem, šťouchanými brambory apod. Rychlý platýs s kapary je dobrý i s opečenou bagetkou.