Rýže s kuřecími játry, piniovými oříšky a rybízem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 lžic máslo 12 ks šalotka 100 g rybíz 600 ml kuřecí vývar 125 g sekaná petrželka 100 g piniové oříšky 1 kg kuřecí játra 375 g krátkozrnná rýže
Postup Rýže s kuřecími játry, piniovými oříšky a rybízem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí játra omyjeme a odstraníme případné šlachy. Nakrájíme je na malé kousky.
Ve velkém kastrolu rozehřejeme máslo, vsypeme rýži s játry, zalijeme vývarem, osolíme, přivedeme k varu a zakryté vaříme na mírném ohni asi 30 minut, dokud se vývar nevstřebá a rýže nezměkne. Občas promícháme.
Pokud rýže ještě není hotová a směs je suchá, přilijeme trochu vody. Jakmile je rýže uvařená, vmícháme nasekanou petrželku, piniové oříšky a rybíz.
Rýži s kuřecími játry, piniovými oříšky a rybízem ihned podáváme.