Skládané řezy od maminky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2-4 lžíce rum
3-5 lžic silná káva
směs
3 lžíce cukr
20 dkg máslo
1 ks žloutek
těsto
25 dkg cukr
2 ks vejce
1 l mléko
15-20 dkg tuk
1 balíček prášek do pečiva
60 dkg hladká mouka
na potření
marmeláda
Postup Skládané řezy od maminky recept
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 3 stejné díly a upečeme. Jednu upečenou placku rozdrobíme, polijeme silnou černou kávou a rumem.
Utřeme máslo s cukrem a žloutkem, přimícháme rozmačkanou placku a dobře utřeme.
Zbylé placky namažeme marmeládou, mezi ně dáme náplň, přiložíme k sobě a polijeme polevou dle své chuti - citronovou, rumovou, čokoládovou.
Skládané řezy od maminky necháme zatuhnout, pak už jen nakrájíme a podáváme.