Škubánky s tvarohem na slano recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl podle potřeby máslo brambory hladká mouka tvrdý tvaroh
Postup Škubánky s tvarohem na slano recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Pokrájené brambory dáme vařit do osolené vody a vaříme asi 15 minut. Poté část vody slijeme, ideálně do nějaké nádoby, pokud by bylo později potřeba vodu do škubánků přidat.
Do brambor uděláme druhým koncem vařečky důlky a zaprášíme je hladkou moukou v silnější vrstvě. Přiklopíme pokličkou a povaříme ještě 5 - 7 minut. Dále už jen brambory s vodou a moukou rozšťoucháme, pokud by bylo třeba dolít vodu, použijeme tu, ve které se vařily brambory.
Škubánky s tvarohem na slano podáváme s nastrouhaným tvrdým tvarohem a polijeme máslem. Pokud nám škubánky zbudou, další den jsou výborné opečené na másle a pro milovníky masa naplněné například šunkou nebo oblíbeným salámem.