Slané koláčky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 50 g máslo 50 g sýr 80 g hladká mouka 0.5 kg vařené brambory
Postup Slané koláčky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Tuk také nastrouháme.
Nastrouhané brambory osolíme, smícháme s vejcem, nastrouhaným tukem, moukou a rychle vypracujeme křehké těsto. To na slabě pomoučeném válu rozválíme na tenčí placku a vykrajujeme malá kolečka.
Koláčky naskládáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozpuštěným máslem, hustě posypeme strouhaným sýrem a upečeme na 175°C dozlatova.
Vychladlé koláčky vždy po dvou spojujeme kečupem nebo mandlovou paštikou.