Slaní šneci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 2 dl mléko 1 balíček prášek do pečiva 600 g polohrubá mouka 250 g máslo nebo Hera na potření vejce náplň 250 g máslo 200 g niva 200 g eidam podle potřeby tuk na vymazání na ozdobu mandle nebo vlašský ořech
Postup Slaní šneci recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme na jemnějším vzoru struhadla a utřeme s máslem.
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a z něj vyválíme asi 8 placek 20x30cm.
Nakrájené placky pomažeme sýrovou náplní (nůž namáčíme v horké vodě). Placky s náplní srolujeme do rolády a necháme 24 hodin v lednici. Poté roládu nakrájíme horkým nožem na kolečka asi 2mm silná.
Slané šneky klademe na vymazaný plech, zdobíme ořechem či mandlí a potřeme vajíčkem. Pečeme při 200 °C jen krátce, dokud nezačnou okraje slaných šnečků růžovět.