Slavnostní listový závin recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- vejce 100 g šunka oregano 100 g parmazán 1 balíček listové těsto 100 g anglická slanina jarní cibulka sterilovaná kapie 1/2 sklenky rajčatový protlak se zeleninou
Postup Slavnostní listový závin
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále. Potřeme rajčatovým pyré se zeleninou a posypeme sušeným oreganem nebo kořením na pizzu. Podle chuti můžeme posypat nadrobno nakrájenou jarní cibulí či pórkem
Sterilovanou kapii necháme okapat, parmazán nahrubo nastrouháme
Na připravený plát střídavě poklademe šunku a slaninu, přidáme proužky sterilované kapie a nakonec zasypeme nastrouhaným parmazánem. Opatrně svineme do závinu
Slavnostní listový závin přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova
Slavnostní listový závin necháme trochu vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme. Je to ideální chuťovka k vínu či pivu nejen při silvestrovských oslavách.