Šlehačkové muffiny s čokoládou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 3/4 hrnku cukr krupice 1,25 hrnek hladká mouka 1 lžička citronová kůra 1/2 kelímku smetana ke šlehání 1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva čokoládová poleva 50 - 70 g čokoládová pomazánka cukrové zdobení
Postup Šlehačkové muffiny s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a přiléváme smetanu ke šlehání (33 %). Dále přidáme lžičku nastrouhané citronové kůry a znovu dobře promícháme
Pekáček na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Do každého nalijeme trochu těsta, přidáme lžičku čokoládové pomazánky a přelijeme další porcí těsta. Košíček by měl být naplněný asi do 3/4
Šlehačkové muffiny s čokoládou pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut
Vychladlé muffiny vyjmeme z košíčků, ozdobíme rozpuštěnou polevou a cukrovými perličkami.