Name: Šlehačkové muffiny s kandovaným ovocem recept
Ingredients: 2 ks vejce; 0,75 hrnků cukr krupice; cukr moučka; 1,25 hrnek hladká mouka; 1 lžička citronová kůra; 1/2 kelímku smetana ke šlehání; 4 lžíce kandované ovoce; 1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

2 ks vejce 0,75 hrnků cukr krupice cukr moučka 1,25 hrnek hladká mouka 1 lžička citronová kůra 1/2 kelímku smetana ke šlehání 4 lžíce kandované ovoce 1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a přiléváme smetanu ke šlehání (33 %). Dále přidáme lžičku nastrouhané citronové kůry, nasekané kandované ovoce a znovu dobře promícháme
Pekáček na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Do každého nalijeme trochu těsta, košíček by měl být naplněný asi do 3/4
Šlehačkové muffiny s kandovaným ovocem pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut
Vychladlé šlehačkové muffiny s kandovaným ovocem posypeme prosátým cukrem moučka a podáváme.