Name: Smažená čočka se zeleninou recept
Ingredients: olej; 1/2 lžičky sůl; 1,5 dl voda; 3 řapíky pórek; 2 ks mrkev; 1 hrnek čočka; 1 lžička grilovací koření; 3 lžíce cizrnová mouka; 1 řapík řapíkatý celer

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej 1/2 lžičky sůl 1,5 dl voda 3 řapíky pórek 2 ks mrkev 1 hrnek čočka 1 lžička grilovací koření 3 lžíce cizrnová mouka 1 řapík řapíkatý celer

Postup přípravy receptu

Den předem si namočíme čočku. Druhý den ji dáme do čisté vody a uvaříme do změknutí. Na recept budeme potřebovat 1 hrnek uvařené čočky
Mezitím si očistíme zeleninu. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, řapíkatý celer nakrájíme na kolečka a zelenou část pórku na nudličky. V hrníčku si naředíme cizrnovou mouku na řidší kašičku
Zeleninu orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme uvařenou čočku, koření, zamícháme a přilijeme kašičku z cizrnové mouky. Mícháme, než ztuhne, což je skoro hned. Podle chuti čočku se zeleninou dosolíme
Smažená čočka se zeleninou chutná výborně na oběd i večeři.