Smažená kuřecí křidélka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 16 ks kuřecí křídla marináda 2 stroužky česnek 1 svazeček petrželka 3 ks citron 1 lžíce olivový olej podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení vejce hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Smažená kuřecí křidélka recept
Postup přípravy receptu
-
Větší kuřecí křídla nařízneme v kloubu a odstraníme špičky. Křídla dobře očistíme, stáhneme kůži, umyjeme a osušíme.
Opranou a vytřepanou petrželku nasekáme na jemno. Česnek prolisujeme a z citronů vymačkáme šťávu. Připravené suroviny promícháme s jednou lžící olivového oleje, špetkou soli a čerstvě mletým pepřem. Touto směsí přelijeme kuřecí křidélka a necháme je v chladu alespoň hodinu marinovat.
Kuřecí křidélka po hodině vyndáme z marinády a obalíme je v mouce. Mouku otřepeme a křídla obalíme v rozšlehaných vejcích. Křídla vyndáme z vajec, trochu s nimi zatřepeme a ihned je osmažíme v rozehřátém oleji. Kuřecí křídla smažíme pěkně dozlatova ze všech stran a ukládáme na sací kartu.
Smažená kuřecí křidélka podáváme teplé s oblíbenou přílohou nebo jen se salátem a čerstvým pečivem.