Smažené papriky s česnekem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 1 kg paprika 20 dkg hladká mouka 300 ml olej na smažení podle chuti sůl
Postup Smažené papriky s česnekem recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté a celé papriky dáme na suchý plech do trouby a pečeme pozvolna, dokud se neudělají puchýřky a nepůjde nám paprika oloupat. Po upečení papriky opatrně stáhneme ze slupky, ale necháme stopky a jadřince.
Palici česneku oloupeme a nastrouháme, případně stroužky prolisujeme.
Oloupanou papriku obalíme v hladké mouce po obou stranách a zprudka smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Upečenou papriku posolíme a potřeme nastrouhaným česnekem. Podáváme ji s chlebem.