Smažené telecí řízky plněné sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 plátky ementál mletý pepř 120 g olej na smažení 4 plátky telecí řízek trojobal 2 ks vejce 100 g strouhanka 50 g hladká mouka
Postup Smažené telecí řízky plněné sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Řízky tence naklepeme, osolíme, opepříme.
Na polovinu každého řízku položíme plátek sýra. Maso přehneme a okraje sepneme párátkem nebo kovovou jehlicí. Pak řízky obalíme v klasickém trojobalu - v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Telecí řízky plněné sýrem smažíme na rozehřátém tuku.
Smažené telecí řízky plněné sýrem podáváme s bramborovou kaší nebo s brambory podle chuti.