Smažený květák se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
1 ks květák
2 lžíce bílé víno
15 dkg tvrdý sýr
podle potřeby
olej
strouhanka
podle chuti
sůl
citron
Postup Smažený květák se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěný květák vložíme do osolené vařící vody a povaříme zhruba 5 - 10 minut. Poté květák vyjmeme, necháme okapat a rozebereme na růžičky, které pokapeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a posypeme polovinou dávky strouhaného sýra.
Takto připravený květák obalíme ve vejcích, která jsme rozšlehali se zbylým strouhaným sýrem a bílým vínem. Nakonec květák obalíme ve strouhance a osmažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.