Smetanová rybí polévkaa recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 0 cibule 0 pórek 1 mrkev 1 brambora sůl a pepř 250 ml smetana ke šlehání 1 lžíce hladká mouka 2 l rybí vývar ryba, file
Postup Smetanová rybí polévkaa recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme nakrájenou mrkev, pórek, cibuli a opékáme asi 3 minuty. Přidáme jednu středně velkou bramboru na kostičky a opékáme zase 3 minuty.
Zaprášíme hladkou moukou a opékáme dorůžova.
Zalijeme rybím vývarem a vaříme.
Přidáme kousky ryby nebo file a vaříme 10 minut.
Vmícháme smetanu ke šlehání, pepř a sůl.