Špagety na víně recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 4 ks vejce 1 ks cibule 1 balíček špagety koření na špagety 200 ml bílé víno olivový olej 15 dkg anglická slanina 75 g parmezán
Postup Špagety na víně
Postup přípravy receptu
-
Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a anglickou slaninu. Přidáme koření na špagety (případně gyros) a víno, necháme vařit, až směs není moc "vodová"
Mezitím v osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu špagety, scedíme je a propláchneme studenou vodou
Špagety přidáme na pánvičku k vinné směsi a pořádně promícháme. V misce rozmícháme vejce se sýrem a tuto směs nalijeme ne špagety. Lehce prohříváme, dokud se špagety s vajíčkem neslepí. Sýru můžeme dát i více, zvolit jiný druh, ale nejlepší je parmezán, jinak pokrm ztratí na své chuti
Takto připravené špagety na víně jsou hotové, už jen rozdělíme na talíře a podáváme.