Špagety s mořskými plody recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 svazeček petrželka 500 g mušle 350 g špagety 1 hrnek bílé víno 20 g piniové oříšky 500 g škeble podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Špagety s mořskými plody recept
Postup přípravy receptu
-
Mušle a škeble necháme na půl hodiny odstát ve slané vodě. Piniové oříšky dáme do čisté vody do hrnku.
Na rozehřátém oleji osmahneme rozmáčknutý česnek, přidáme mušle, škeble a podlijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a vaříme, dokud se nám mušle neotevřou.
Víno z mušlí dobře profiltrujeme přes plátno, přidáme piniové oříšky, sůl, pepř a hotové špagety. Vše dobře promícháme a na vrch špaget dáme hojnou hrst nasekané petrželky.
Špagety s mořskými plody ihned podáváme.