Špagety s pečenými rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g špagety 1 kelímek zakysaná smetana 100 g balkánský sýr 1 plechovka černé olivy bez pecek omáčka 3 stroužky česnek 0.5 lžičky sůl 0.5 lžičky chilli 3 lžíce olivový olej 500 g cherry rajče podle chuti sůl podle potřeby olivový olej
Postup Špagety s pečenými rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu zapneme na 200 °C.
Cherry rajčata omyjeme, rozkrojíme je na poloviny a rozprostřeme je řezem nahoru do hlubšího pekáče vyloženého papírem na pečení. Pokud máme velká rajčata, nakrájíme je na větší kostky.
Česnek rozmáčkneme do misky, utřeme se solí, přidáme tři lžíce oleje a chilli a dobře promícháme. Touto směsí pokapeme rajčata a dáme je asi na půl hodiny do trouby, dokud se úplně nerozpečou.
Špagety, nejlépe celozrnné, uvaříme podle návodu v osolené vodě. Scedíme, promastíme lžící oleje a ještě horké promícháme ve velké míse se zakysanou smetanou. Na každou porci navršíme upečená rajčata, celé nebo pokrájené olivy a rozdrobený sýr.
Špagety s pečenými rajčaty ihned podáváme, jsou dobré na oběd i večeři.
Jako obměnu můžeme podávat s tuňákem nebo s čerstvým bílým sýrem místo balkánského.