Špagety s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 - 4 stroužky česnek olej sůl 2 lžíce máslo 600 g rajčata 1,5 ks cibule 4 porce špagety 400 g kuřecí prsa 5 lístků čerstvá bazalka 1 lžička čerstvý tymián mletý černý pepř 150 - 200 ml rajská šťáva 250 ml smetana 33%
Postup Špagety s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Tymián a bazalku jemně nasekáme
Na másle necháme zesklovatět cibuli a česnek. Poté vmícháme jemně nasekaný tymián a bazalku. Jakmile se směs rozvoní, přidáme nakrájená rajčata, která osolíme a opepříme. Vše podlijeme rajskou šťávou nebo vodou a za občasného promíchání podusíme doměkka. Pak necháme tekutinu téměř odpařit a přilijeme smetanu. Krémovou omáčku za stálého míchání necháme přejít varem a podle potřeby dochutíme solí a pepřem
Mezitím očištěné kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, které osolíme, opepříme a opečeme na malém množství oleje doměkka
Uvařené špagety promícháme s krémovou rajčatovou omáčkou, přidáme opečené maso a vše krátce prohřejeme
Špagety s krémovou rajčatovou omáčkou a kuřecím masem podáváme jako hlavní chod, který je vhodný i pro děti. A pokud vynecháme maso, můžeme ho servírovat i vegetariánům.