Špagety trochu jinak recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks mozzarella 5 lžic olivový olej 1 plechovka krájená rajčata mletý pepř 1 ks jarní cibulka 5 lístků čerstvá bazalka 30 dkg mleté vepřové maso 10 ks zelené olivy bez pecek 1 ks špagetová dýně
Postup Špagety trochu jinak
Postup přípravy receptu
-
Špagetovou dýni omyjeme, rozpůlíme, vybereme jádra a dáme do trouby na pečící papír. Pokapeme olivovým olejem a pečeme půl hodinky. Po vyjmutí z trouby "vyškrabeme špagety"
Špagety rozdělíme na talíře jako hnízda, na která dáme masovou směs. Tu si připravíme, než se nám dýně upeče. Jarní cibulku najemno nakrájíme, opečeme na olivovém oleji a přidáme mleté maso. Osolíme, opepříme podle chuti a dusíme 10 minut. Přidáme nakrájené olivy, naložená rajčata a chvíli povaříme. Na závěr vmícháme nastrouhanou mozzarellu a nakrájené lístky bazalky. Těch si pár necháme na ozdobu
Špagety trochu jinak ihned podáváme. Přílohu nemusíme podávat, protože máme špagetovou dýni, ale pro velké jedlíky bych volila uvařené brambory.