Name: Špekové knedlíky podle Mirky recept
Ingredients: sůl; 3 ks vejce; 100 - 150 ml mléko; 4 ks houska; 200 g anglická slanina; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 3 ks vejce 100 - 150 ml mléko 4 ks houska 200 g anglická slanina mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Starší housky nebo rohlíky nakrájíme na kostičky. Vložíme je do mísy a zalijeme mlékem. Dávám ho více, asi 200ml. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme na pánvi. Pak ji necháme vychladnout. Pak přidáme 3 žloutky a sníh z bílků. Vše nalijeme k housce, osolíme, opepříme a těsto dáme na plech za péct do trouby
Upečené špekové knedlíky nakrájíme. Ke špekovým knedlíkům podáváme zelí a osmaženou cibulku. Knedlíky podáváme ihned, teplé.