Špenátové knedlíčky do polévky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 2 ks žloutek 1 ks cibule 600 g špenát 1 ks rohlík 250 g měkký tvaroh podle chuti sůl muškátový oříšek mletý černý pepř podle potřeby hladká mouka
Postup Špenátové knedlíčky do polévky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozmrazený špenát nakrájíme nadrobno. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme také nadrobno. Včerejší rohlík nakrájíme na malé kostičky.
Nakrájený rohlík promícháme s cibulí, česnekem, žloutkem, vejcem, tvarohem, špenátem, solí a pepřem. Špenátovou směs zahustíme moukou a mokrýma rukama tvarujeme knedlíčky.
Knedlíčky vhazujeme do osolené vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou.
Špenátové knedlíčky můžeme používat do různých polévek podle chuti.