Špízy s žampiony a s pikantní omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl paprika 4 ks rajčata 1 ks cibule 4 lžíce voda pepř 8 plátků anglická slanina 1 ks zelená paprika 600 g vepřová kýta 3 lžíce olej na pečení worcesterská omáčka 3 lžíce olej na potření 0,5 hrnečků kečup Otma Gurmán 2 lžíce nadrobno nakrájená pažitka 6 - 8 ks žampiony Znojmia celé v mírně slaném nálevu
Postup Špízy s žampiony a s pikantní omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Maso a delikatesní žampiony Znojmia nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme také rajčata, papriku, slaninu a cibuli na kolečka
Vše střídavě napichujeme na grilovací jehlu nebo špejle. Vytvořené špízy osolíme, olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, paprikou a worcesterskou omáčkou. Touto zálivkou špízy potřeme a na rozehřátém oleji na grilu je po všech stranách opečeme
Špízy servírujeme s opékaným bramborem ozdobeným pažitkou, můžeme dochutit kečupem
" target="_blank">Otma Gurmán s vysokým podílem rajčat.