Špízy s žampiony a s pikantní omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
sůl
paprika
4 ks rajčata
1 ks cibule
4 lžíce voda
pepř
8 plátků anglická slanina
1 ks zelená paprika
600 g vepřová kýta
3 lžíce olej na pečení
worcesterská omáčka
3 lžíce olej na potření
0,5 hrnečků kečup Otma Gurmán
2 lžíce nadrobno nakrájená pažitka
6 - 8 ks žampiony Znojmia celé v mírně slaném nálevu
Postup Špízy s žampiony a s pikantní omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Maso a delikatesní žampiony Znojmia nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme také rajčata, papriku, slaninu a cibuli na kolečka
Vše střídavě napichujeme na grilovací jehlu nebo špejle. Vytvořené špízy osolíme, olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, paprikou a worcesterskou omáčkou. Touto zálivkou špízy potřeme a na rozehřátém oleji na grilu je po všech stranách opečeme
Špízy servírujeme s opékaným bramborem ozdobeným pažitkou, můžeme dochutit kečupem
" target="_blank">Otma Gurmán s vysokým podílem rajčat.