Staročeské houbové šišky recept

Postup Staročeské houbové šišky recept

Postup přípravy receptu

1. Různé druhy hub očistíme, podle potřeby opereme a nasekáme na kousky. Na troše másla je podusíme, přičemž šťávu vydusíme úplně.

2. Dušené houby smícháme s moukou a vejci a vypracujeme těsto. Přidáme sekanou petrželku a šalvěj s pepřem a šafránem. Podle chuti těsto na šišky osolíme.

3. Z těsta tvoříme šišky. Ty restujeme na másle dozlatova.

4. Staročeské houbové šišky podáváme s bešamelovou omáčkou dochucenou šafránem.