Štědrovečerní medové koláčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 100 g máslo 4 lžíce rum 200 g med 200 g cukr moučka 500 g hladká mouka 0 ks citronová kůra 0 ks citronová šťáva 1 lžička jedlá soda 100 g mleté mandle 100 g mleté kandované ovoce náplň švestková povidla na ozdobu rumová poleva
Postup Štědrovečerní medové koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, cukru moučka, strouhané citronové kůry, citronové šťávy, jedlé sody, mletého kandovaného ovoce, mletých mandlí, medu, rumu, špetky soli a másla nebo margarínu vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 dny odpočinout.
Z kousků těsta tvarujeme kuličky o průměru 2 - 3 cm, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pomoučněným koncem vařečky uděláme doprostřed důlek, který naplníme povidly.
Ve středně vyhřáté troubě medové koláčky upečeme. Vychladlé medové koláčky potíráme rumovou polevou.
Štědrovečerní medové koláčky podáváme jako výborné sváteční cukroví.